中國(guó)輕工業出(chū)版社與愛思唯爾出(chū)版集團近日在(zài)京舉行《食品安全百科全書》（四卷本）中文版版權簽約儀式，這(zhè)标志着中國(guó)輕工業出(chū)版社與愛思唯爾的(de)合作又邁入了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)個(gè)新階段。

愛思唯爾在(zài)科學、技術及醫學信息産品和(hé / huò)服務領域始終處于(yú)世界領先地(dì / de)位，特别是(shì)在(zài)食品科技領域，近年來(lái)出(chū)版了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)系列在(zài)國(guó)際上(shàng)有影響力的(de)圖書。科技類圖書始終是(shì)中國(guó)輕工業出(chū)版社圖書結構的(de)重要(yào / yāo)組成部分和(hé / huò)主要(yào / yāo)特色，特别是(shì)在(zài)食品科技類圖書領域，中國(guó)輕工業出(chū)版社一(yī / yì ／yí)直走在(zài)行業發展前沿，擁有一(yī / yì ／yí)支由國(guó)内頂尖食品專業的(de)專家、教授組成的(de)一(yī / yì ／yí)流作者隊伍和(hé / huò)精良的(de)食品專業編輯隊伍，出(chū)版的(de)食品科技圖書以(yǐ)“内容最新、質量最優、品種最全”享有很高的(de)聲譽，樹立了(le／liǎo)優秀的(de)品牌形象。

據中國(guó)輕工業出(chū)版社相關負責人(rén)介紹，在(zài)專業學術領域，中國(guó)輕工業出(chū)版社曆來(lái)重視立足本土，放眼世界，與歐美食品科技圖書出(chū)版公司有着良好的(de)版權合作關系，相繼引進了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)大(dà)批食品科技類圖書，反映了(le／liǎo)國(guó)際食品科技發展的(de)最新趨勢。當前，食品安全成爲(wéi / wèi)全球面臨的(de)共同挑戰，中國(guó)的(de)食品安全正在(zài)實現從“法規”層面向“技術”層面的(de)提升，這(zhè)在(zài)許多方面是(shì)要(yào / yāo)通過國(guó)際合作來(lái)實現的(de)。《食品安全百科全書》的(de)引進出(chū)版，正是(shì)爲(wéi / wèi)中國(guó)食品安全的(de)發展提供一(yī / yì ／yí)些借鑒。

作者：劉蓓蓓  來(lái)源：中國(guó)新聞出(chū)版報  發布時(shí)間：2015年3月24日